المكونات
1 كيلو دجاج مقطع ستكات و مدقوق من الصدر
450 جرام علبة فطر مقطع
2 ملعقة طعام كبيرة مرقة دجاج
11/2 ملعقة شاي دقيق
2 كوب حليب
3 ملعقة زبدة
1 بصلة مفرومة
 
طريقة التحضير
1- نضع 11/2 م زبدة لقلي ستكات الدجاج وبعد قلي الستكات نقوم بعمل الصلصة.
2- نضع ملعقة الزبدة ثم نضع عليها البصلة المفرومة حتى يزبل ثم نضع الفطرثم الملح حسب الرغبة.
3- ثم نضع البهار وبودرة الدجاج والحليب والدقيق وتترك حتى تتجانس مع بعضها البعض وبعد ذلك ناخذ من الصلصة ونضعها على الستكات.