أهلا بكم فى منتدي المرأة و الأسرة - منتديات هاي ماما

مجتمع نسائى متميز يهتم بالمرأة والأسرة ويقدم خدمات ومعلومات مميزة فى شتى مجالات الحياة مثل الحمل والولادة ,الأمومة والطفولة , الجمال والموضة , الرجيم والتخسيس , الطبخ والمطبخ , الديكور والأثاث والكثير أيضا من الاستشارات الطبية المتميزة


سجلي الأن

  اقترحي موضوع الحلقة القادمة من برنامج كلام مفيد

أخر الموضوعات المضافة

Post Reply
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6
  1. #1
    الصورة الرمزية RAYA
    RAYA غير متواجد حالياً نائب المدير العام وملكه هاى ماما واكتفيشن
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    مصرية ومقيمة بالسعودية
    المشاركات
    24,444

    Wa9fah2 ملف كامل للمعجنات والفطائر

    بسم الله الرحمن الرحيم




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    مقاديـر العجينهـ الذهبيهـ :



    2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق

    عادي )


    1 علبه لبن زبادي


    1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه


    1 ملعقه كبيرة وشويه بكن بودر


    ربع كوب زيت

    نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )

    ملح

    3 ملاعق كبيرة سكر


    الطريقه :


    نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن كويس




    ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او

    ثلث على حسب حرارة المطبخ


    .

    ثــم تشكل حسب الرغـبهـ

    إليكـم الطــررق :


    - الكروسان


    نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله





    ثم نضع الحشوة ونلفها




    وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن



    .
    .
    .

    فطائرر اللبنهـ





    الحشوة لبنه وجبن مازوريلا


    نفرد العجينه ونقطعها دوائر ثم نضع اللبنه ثم قليل من

    المازوريلا

    ثم ندهنها بالبيض وتدخل الفرن


    .
    .
    .



    - فطـائر السـبانــخ :




    الحشوة :

    بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق

    وليمون قليل

    نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو

    المفرزة

    ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون

    ثم السماق

    ونقلبها حتى تجف مويتها

    نفرد العجينه ونقطعها دوائر




    ثم نضع الحشوة

    ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه


    ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف

    ونضغط عليها كويس







    ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن





    .
    .
    .

    .
    .
    .




    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه


    أجمعين



    سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله



    إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك









  2. #2
    الصورة الرمزية نسرين حسن السيد
    نسرين حسن السيد غير متواجد حالياً كبار شخصيات هاى ماما
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    9,346
    الله الله الله حلويين اوي اوي اوي تسلم ايدك
    [CENTER][IMG]http://www.hi-mama.com/forum/up/upload/5685-6516-974.jpg[/IMG][/CENTER]

  3. #3
    الصورة الرمزية RAYA
    RAYA غير متواجد حالياً نائب المدير العام وملكه هاى ماما واكتفيشن
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    مصرية ومقيمة بالسعودية
    المشاركات
    24,444
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسرين حسن السيد مشاهدة المشاركة
    الله الله الله حلويين اوي اوي اوي تسلم ايدك
    شكرا جدا يانسرين
    وربنا يخليكى ياقمر









  4. #4
    الصورة الرمزية ماما عائشة
    ماما عائشة غير متواجد حالياً عضو ماسي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    بلاد العرب اوطانى
    المشاركات
    11,954
    علمني وطني
    بأن دماء الشهداء هي التي ترسم حدود الوطن قد يكون من السهل نقل الإنسان من وطنه ولكن من الصعب نقل وطنه منه. لكل الناس وطن يعيشون فيه إلا نحن فلنا وطن يعيش فينا إن من يعتقد أن نجم الثورة قد أفل فإما أن يكون خائنا أو متساقطا أو جبانا, فالثورة قوية كالفولاذ, حمراء كالجمر, باقية كالسنديان عميقة كحبنا الوحشي للوطن



  5. #5
    الصورة الرمزية ashki
    ashki غير متواجد حالياً كبار شخصيات المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    20,676

Post Reply
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الأعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0

خيارات :  (مشاهدة القراء)

There are no names to display.

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك